2021年06月25日 - その他 南部鉄器 以前から興味のあった鉄器を購入しました。フライパンは一度慣らしに失敗しましたが、火力の強い方で亜麻仁油を塗布して空焼きを10分ほど行い、冷めるとまた同じように5回程焼くと綺麗な被膜ができました。鉄瓶は硬水を20分ほど沸かして捨て、冷めてからまた2度ほど行うと白い湯垢(膜)ができます。これで、美味しい白湯が飲めます。珈琲やお茶が美味しくなると思います。